中都妞丫我愛廚房之自制三明治[6P]

自制三明治[6P]今天看一下我做的三明治，大家可以試試。

6 `4 H2 S7 }5 c$ h! W& T" `
+ C$ V- h$ {) J5 j- c# I: I- z材料： 番茄 1只 切片（無需去皮）、新鮮生菜 1棵取葉、無淀粉火腿片、培根、（如無培根，可用去皮臘肉切成薄片代替）、吐司數(shù)片  
( o7 z) a9 Z/ {# X; `$ u$ P- Q　　調(diào)味料：卡夫蛋黃醬

1.吐司切厚片，平底鍋中火燒熱，不放油，將吐司片放入鍋內(nèi)兩面炕至微黃焦脆；
$ U, l9 c- R+ D  W0 `% J, N

7 S) x6 L' v5 A/ F7 V( l2.將方腿片平鋪在吐司片上，厚厚地澆上沙拉醬或千島醬； （我們這里每個小超市都有賣的）


3.將番茄片覆蓋上。
7 |/ \$ g% N3 k, ]& X3 F0 ^9 ^
* E2 C% t. O* E8 w7 ?
4.蓋上一片烤過的吐司，放上生菜葉，再澆一層沙拉醬
( M0 g9 t" N& P8 {
' n. K! c6 M0 }; K2 r4 I

+ @0 E$ o9 g0 z; J2 P5.蓋上干鍋煎脆的培根。如果沒有培根，用去皮五花臘肉切極薄，煎脆后可以代替。如果嫌麻煩，采用煙熏口味的火腿，亦可；  
: B9 T* N4 i  H* m  n: c% q) L　　6.再蓋上一片吐司，完成?？梢詮闹袑ζ书_，或者沿對角線切開，方便食用。  
4 a. @4 n  p0 ^2 e" S
, m5 V3 S% {* S0 \0 v0 \+ }
) E# d6 R4 G) p1 q

游客，如果您要查看本帖隱藏內(nèi)容請回復(fù)

  

　　1.番茄選生硬一點的比較好。如果水份比較多，請搌干番茄片再用，否則會出水。  
$ R8 H, M8 N; p7 ?" p　　2.我不喜歡選用含淀粉的火腿，吃起來一嘴的渣子，不含淀粉的火腿吃起來又脆又爽，而且健康。  
! @+ p/ s+ g5 B" W6 H+ e9 J　　3.蛋黃醬是沙拉醬的一種，市面上的沙拉醬分日式和美式，口味偏清淡和偏厚膩，可根據(jù)不同喜好選擇。前者的代表是“丘比”，芥末味比較重，后者是“卡夫”，奶味比較重?？系禄尼u是“卡夫”。我一般自己做沙拉醬，可以控制油份攝入，這個大家感興趣的話以后我再說；  
　　4.培根——bacon，西餐里面常用到的材料，熏過的五花肉片，味道極像新鮮的臘肉，但肉質(zhì)細嫩，沒有那么硬。使用的時候常常是鍋內(nèi)不放油干煎到焦脆，搭配荷包蛋或者夾面包片或者就這樣吃。