香辣魷魚圈[2P]- T: ]" _" | A. Y$ ~
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用料:1 w. m9 O! N, u1 v9 \
E7 Y" s/ \2 u' t' U
9 G2 ~' s9 f$ q做法:
3 q U2 O; }) m) i7 r, G 1:先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?br />
' a) A/ r( w& Y, W1 b 2:燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
' m! f j6 Q5 b8 `6 f# J) @1 v 3:另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
/ C. G$ ?/ L' f! ~# g m 4:將浸泡的魷魚圈游客,如果您要查看本帖隱藏內(nèi)容請(qǐng) 回復(fù) ;
7 k6 M4 W5 r, h" m- G$ t! L# I 5:加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;
: r' c( C' ~# ?/ D+ W 6:最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。 |