我的最愛之媽媽的炸排排

我的大愛之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛，這次看到有活動就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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& r1 ^5 N/ P/ w' f% W將買來的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會比較嫩
5 Y7 ?6 [0 T, T' w6 E5 ^* c( a然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下

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9 w% p4 o4 b) h$ k8 Y然后開始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個雞蛋攪勻
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  c: j" q% ~7 a" K  p0 T0 D將肉放入碗中掛滿面糊

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將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦
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