我的大愛之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛，這次看到有活動就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負責全程拍攝順便學習學習
4 p" f* ?4 m4 p- }& s# M! B1 e2 H![]()
( K/ I" P0 C+ h" u7 g8 e將買來的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會比較嫩
7 V5 ~8 |* `" k! ~; V7 g/ P" I然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下9 R7 E, C4 U* U: l1 B, A+ t& ]) Q( w
![]() 4 g6 l* ?$ B: e }; A$ r( u$ ?
* T. ^: A8 J! f9 r![]() 3 Z* @5 Q$ t5 a7 Q+ _$ Y
, _$ \9 `# [3 ?
![]() ) R/ K5 Y3 c/ G/ \" X8 N* U
然后開始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個雞蛋攪勻6 ?" B) J: Y+ g3 Q; T% `
![]()
K9 ?5 C5 [' M) J* f1 Y7 _% d1 X0 B' d9 l' }! r, u' Q* {& F
![]()
* E) f8 L# Y: L& Z/ n9 f* i5 m8 Y6 Q" g) O9 D! H, `1 Y a, M
![]()
8 i+ n' D) f( ]' t9 G將肉放入碗中掛滿面糊. C3 z: K2 T0 s+ r3 F) _
![]() 6 p8 @* W2 L+ g' p- Y
# {) }0 {% q6 V3 w$ C8 u/ b![]() , M* {" b* H( J4 D& }
將油溫燒熱，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦7 D: c7 `1 {8 x; E
![]() 8 Y5 O* d$ S2 t0 `6 V8 s+ r+ {
& u* k U, B- \/ \) m3 Z9 Y ^& M
![]() |
|本地廣告聯(lián)系: QQ:905790666 TEL:13176190456|Archiver|手機版|小黑屋|汶上信息港
( 魯ICP備19052200號-1 )
發(fā)表于 2009-4-21 11:43:08
QQ好友和群
QQ空間
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡