鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法

0 l$ t4 {7 X/ s4 R: d

, z* ?, t$ V3 E$ N9 h# D& ^' l




4 M' P& ~# ]8 m  U0 n
+ V+ [' v& L  j4 W' O9 a5 v原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
! U" E( x; j1 J& S1 X- P8 W1 r) H味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。
/ ?" l  B7 }1 k! g- h$ y! n, T7 s- x
·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。

2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

4 v, h, F# E8 W8 h3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。
8 C5 o  j7 [7 w" [: E8 h
3 D  R4 ]; ~( u8 d" r貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。