秋天吃玉米的好處

　玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
<P><STRONG>　　玉米可以延緩衰老</STRONG></P>
<P>　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。</P>
<P><STRONG>　　預(yù)防心腦血管疾病：</STRONG></P>
5 w. [4 H* [3 k+ V<P>　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxb/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>冠心病</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/zyh/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>動脈粥樣硬化</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/gzx/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高脂血癥</FONT></A>及<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxy/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高血壓</FONT></A>等都有一定的預(yù)防和治療作用。</P>
<P><STRONG>　　玉米可以明目：</STRONG></P>
, |, i& n' K0 n<P>　　玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。</P>
! b5 e* }4 K  k/ K  [<P><STRONG>　　玉米能防癌、抗衰老。</STRONG></P>
5 W! |% V2 U2 V7 ^3 q  A( p<P>　　玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>維生素</FONT></A>E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/rxa/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>乳腺癌</FONT></A>和<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/zca/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>直腸癌</FONT></A>，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/wgk/yk/bnz/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>白內(nèi)障</FONT></A>的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。</P>
# J4 B* M- Q3 v# W( N<P><STRONG>　　玉米須還有<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/mrbj/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>美容</FONT></A>、減肥功能。</STRONG></P>
<P>　　因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/fp/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>肥胖</FONT></A>人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。</P>
<P><STRONG>　　調(diào)節(jié)荷爾蒙：</STRONG></P>
5 _1 V2 d  J. }2 o" R& S4 s) c8 x- W<P>　　玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。</P>
<P><STRONG>　　健腦：</STRONG></P>
<P>　　玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。</P>
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4 Q6 w) r0 z7 B  e% f# j% Q; u( S<TBODY>
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<TD class=baise14 width=244>皮膚過敏-最新定義</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD>&nbsp;&nbsp;<FONT color=#ee0000>皮膚過敏國際最新定義：</FONT>過敏（即變態(tài)反應(yīng)）的定義有多種版本，為了闡述這個重要問題和確保醫(yī)學(xué)工作者在一個統(tǒng)一的概念中交流，WAO推薦使用一套國際統(tǒng)一的定義和術(shù)語。皮膚過敏是指由免疫機制誘導(dǎo)的高敏反應(yīng)。過敏可以是體液（抗體）或者是細(xì)胞免疫機制介導(dǎo)的。過敏是一種機體的變態(tài)反應(yīng)，是人對正常物質(zhì)（過敏源）的一種不正常的反應(yīng)，當(dāng)過敏源接觸到過敏體質(zhì)的人群才會發(fā)生過敏，過敏源有花粉、粉塵、異體蛋白、化學(xué)物質(zhì)、紫外線等幾百種。在過敏反應(yīng)的發(fā)生過程中，過敏介質(zhì)起著直接的作用，過敏源是過敏病癥發(fā)生的外因，而機免疫能力低下，大量自由基對肥大細(xì)胞和嗜堿粒細(xì)胞的氧化破壞是過敏發(fā)生的內(nèi)因。</TD></TR>
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<TD class=cuti14><FONT color=#ee0000>皮膚過敏的發(fā)病原理</FONT></TD></TR>
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<TD>&nbsp;&nbsp;1、人體內(nèi)有兩類細(xì)胞即肥大細(xì)胞和嗜堿粒細(xì)胞，它們廣泛分布于鼻粘膜、支氣管粘膜、腸胃粘膜以及皮膚下層結(jié)締組織中的微血管周圍和內(nèi)臟器官的包膜中。這兩類細(xì)胞中含有組胺、白三烯、5-羥色胺、激汰等過敏介質(zhì)。<BR>&nbsp;&nbsp;2、在化學(xué)物質(zhì)、空氣污染、陽光幅照等環(huán)境因子刺激下機體內(nèi)會產(chǎn)生大量自由基，自由基氧化后未能及時清除其將破壞肥大細(xì)胞和嗜堿粒細(xì)胞的細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜變性導(dǎo)致細(xì)胞不穩(wěn)定。當(dāng)不穩(wěn)定細(xì)胞遇到過敏原后，抗原和抗體發(fā)生特異反應(yīng)，導(dǎo)致細(xì)胞膜脫顆粒，釋放出過敏介質(zhì)。<BR>&nbsp;&nbsp;3、這些過敏介質(zhì)可引起平滑肌收縮，毛細(xì)血管擴張、通透性增強，粘液分泌及組織損傷，從而引發(fā)過敏反應(yīng)的發(fā)生。<BR>&nbsp;&nbsp;4、過敏物質(zhì)與支氣管粘膜，鼻粘膜，皮膚血管相結(jié)合，產(chǎn)生噴嚏流涕的過敏性鼻炎，喘憋不止的過敏性哮喘，瘙癢皮癥的過敏性皮炎等。在過敏反應(yīng)的發(fā)生過程中，過敏介質(zhì)起著直接的作用，過敏原是過敏病癥發(fā)生的外因，而機體免疫能力低下，大量自由基對肥大細(xì)胞和嗜堿粒細(xì)胞的氧化破壞是過敏發(fā)生的內(nèi)因。<BR>&nbsp;&nbsp;5、此外，根據(jù)中醫(yī)理論和最新的研究成果表明，過敏主要是風(fēng)、濕、熱邪蘊于血液和肌膚所致，或因血熱又感外風(fēng)而發(fā)病。即與人體中的血液中含有一定的毒素有相當(dāng)關(guān)系</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>